【猫窝培训】猫窝咖啡 山西运城店筹备培训报道

发布时间:2016-06-16 16:59:00

培训能力是公司的软实力

 

 

 

4月17日,猫窝咖啡筹备培训师来到了山西运城店,开启山西运城店的到店筹备培训之旅,为期近一个月。筹备培训内容包括:

 

1、吧台厨房设备的安装、调试及使用方法。

2、店内软硬装修指导。

3、原材料采购指导(口味、品牌)。

4、根据当地情况进行餐品饮品的制作培训。

5、店内基础运营流程指导。

6、开业前期营销推广活动策划指导。

……

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猫窝咖啡

 

 
这次带队的培训师对餐品培训环节如此总结:
山西运城店定位为高端西餐咖啡店,所选餐品系列是猫窝咖啡餐品中高档位的系列,同时对操作人的要求也较高,所以更需要培训队伍的专业度和经验,这样才能在有限的时间完成目标。
猫窝咖啡餐品实行的统一配方、统一制作手法以及统一原料标准,也保证了培训结果,同时也降低了我们的培训难度。最重要的是,为餐品质量提供了保障。
猫窝咖啡统配的设备,也是我们非常熟悉的,摸清了“它们”的脾气,也能让操作人更快的进入状态,不需要将更多时间耗费在与设备的磨合上。
 

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