经营咖啡店应注意哪些问题
发布时间：2014-05-13 13:29:06
在咖啡店努力提高营业额的同时，也应尽量规避进人现代咖啡业常见的不足和缺陷。
1、营养供应有欠均衡。只注重肉类、糖类及油脂类供应，缺乏了蔬菜、水果、纤维质等。而维生素及矿物质等也比较缺乏，所以会导致营养失衡。
2、热量供应过量。咖啡店以高糖类物质为主，是高浓缩物质，所以可能轻易地吸取过量。
3、盐分供应太多：大多咖啡店的调味料都是很浓的，含有大量的盐分，对心脏血管及肾脏都无益处，长久食用的话，身体健康肯定受损。
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