经营一家咖啡店的经济效益分析
发布时间:2014-04-30 14:10:29
在经济条件越来越好的今天,更多人热衷于把手里的资金投入到不同的行业中去,以便获取比银行更高的回报。咖啡店加盟就是以这样的一种高投资项目。
那么,经营一家咖啡店的经济效益到底怎么样,小编给大家做一个经济分析。
想让投资咖啡加盟店的资金尽快得到回报,经营者就要了解关于咖啡加盟店项目的简要的情况了;例如,经营咖啡加盟店的盈利空间到底大不大,消费者是否青睐于咖啡加盟店的消费等等。我们来分析经营咖啡加盟店的效益:
开一家咖啡加盟店最简单的办法就是加盟。而加盟费用方面,一般会包括几个项目,即品牌使用费、保证金、年度运营费用等。其中,品牌使用费与品牌的知名度挂钩,两者成正比。同时,这个费用也与营运面积有关,一般分为5-6个档次,价格随之递进。记者通过查询、采访发现,一般50-100平方米的咖啡加盟店加盟费在10万元左右,有的咖啡店品牌会免除区域内的第一家店的品牌使用费,一些新进品牌还会开放免费加盟。
虽然经营一家咖啡店的前期投资成本不少,但开咖啡加盟店的毛利率似乎不低。旧车站咖啡加盟店的张先生向记者透露,除租金外,店内的毛利率可以高达60%,“若包含租金,一般在40%左右。”目前旧车站的主营业务在佛山,价格锁定在10-15元/杯,比星巴克稍低一个档次。张先生举例称,以一杯咖啡为例,其成本价大概为4。5元,而蛋糕的成本价为4元,而两者的售价均在15元左右,因此,经营一家咖啡店当中的毛利率还算可观。
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