一些加盟者不全面仔细调查该特许组织的经营状况，尤其忽略了向现有咖啡加盟店征询，而只是偏听偏信总部的一面之词，被总部的人所描绘的美好蓝图所吸引，结果加入后陷入困境时后悔已晚；一些加盟者只看到某个总部当时迅速发展的表面现象，不去考查总部的后续服务是否跟得上这种业务发展，结果也是一场空欢喜；有些加盟者不去仔细推敲加盟合约的各个条款，被一些别有用心的总部钻了空子，到头来上当受骗，全部心血付诸东流。

 

比如许多自称“经验丰富，业绩不凡”的“洋咖啡店”企业，如果将其外包装剥下来的时候，你会发现他们不但一冒牌的“国际货”，而且根本就不具备特许经营的资格，要知道国外对连锁加盟有着非常严格的政策管制，而且真正好的连锁企业，对加盟者的要求也相当严格， “肯德基老人”条件下，圈钱的道德风险是存在的。早在几年前我国就出现类似企业，本身从未开过一间店，就大张旗鼓发展咖啡加盟店。在加盟者方面，也出现一些移花接木，利用总部的技术私自再开分店或把总部的技术传授给他人等等。这些都是特许经营的道德风险。

 

可以说，选择合适的咖啡店加盟总部对加盟者来说是最关键的一步，在这上面多花些精力，将来在业务上就会多一份顺利，成功的机会也就相应增多。