咖啡师培训内容安排（一）
发布时间：2014-05-20 16:11:57
每个人心里都有一个小资梦想，比如，开一间自己的咖啡店，梦想是美好的，现实必须是脚踏实地的，从梦想的云端回到地面，我们还需要看看开咖啡店具体要做些什么，比如员工的培训。今天小编就为大家总结一下有关咖啡师及吧台培训的
内容安排（培训时间为期7天）：
第一天：咖啡的基础知识了解
●了解咖啡
●咖啡产地
●咖啡生长条件和环境
●咖啡的构造
●咖啡的种植和栽培、生长过程
●咖啡的采摘及加工处理、装运
●咖啡的命名和分级
●咖啡的烘焙
●咖啡豆的选取、挑选
●磨豆机的种类、选择
●咖啡的成份（熟咖啡豆）
●咖啡豆的保存
实践：咖啡豆的分类、挑选、生豆烘焙、磨豆机的使用
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