加盟咖啡连锁店为什么比独立开店更易成功?

发布时间:2014-05-14 11:37:26

 
咖啡连锁店之所以比独立开店更容易成功,就是因为在总部和连锁分店的专业分工基础上,总部能够对咖啡连锁店提供强有力的支持。连锁支持系统,应该包括以下几个方面:
 
1、选址评估支持
 
如前面所述,开咖啡连锁店不是想开到哪里就开到哪里,一个错误的选址必然将导致咖啡连锁店的亏损和失败。特别是特许加盟店,加盟者往往在选址方面缺乏经验,如果总部不能提供支持帮助,加盟店很有可能是“来去匆匆”。
 
2、品牌形象支持
 
连锁经营要求各个咖啡连锁店在品牌形象上的统一。连锁经营本身就是品牌推广的重要方式。同时,统一的品牌形象也有助于咖啡连锁店业绩的提升。否则,如果没有统一的品牌形象, “千店千面”,很难获得品牌形象上的“规模效应”,不用说,没有良好的品牌形象,咖啡连锁店的盈利能力也将大打折扣。因此,就要求总部提供统一的品牌形象标准,并对品牌形象进行严格的管理。
 
3、培训辅导支持
 
曾有一家全国知名家电企业,欲采取特许加盟方式在三四级市场发展全国家电咖啡连锁店,加盟者大多是家电经销商。在起初,该企业认为自己在店铺零售方面的专业经验和能力不足,无法为加盟店提供店铺经营管理方面的培训和辅导,而经销商(加盟商)的家电零售经验非常丰富,也不需要这方面的支持。其实,这些处于三四级市场的家电零售商尽管拥有多年开店经验,但仍然是很粗放的经验型管理,迫切希望加盟后能获得总部在门店经营管理方面的规范化的培训和辅导,以持续保持在当地市场的竞争能力。
 
4、营销策划支持
 
连锁经营体系的营销活动常常是自上而下的统一行动,往往忽视了地区市场的差异性。所以,在市场区域跨度大,比如全国性连锁体系咩的促销活动,最好的办法是采取自上而下和自下而上双向结合的方法来开展营销活动,咖啡连锁店可以根据当地市场和自身情况提出营销促销方案,报经总部讨论通过后即可实施。这样的营销活动贴近市场和顾客需求,更容易赢得顾客,使咖啡连锁店容易获得良好的经营业绩。
 

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