咖啡馆选址需要注意的八点禁忌
发布时间：2014-05-06 14:05:53
每位投资者在决定投资之前，都是希望生意能够持续经营下去的。对咖啡馆老板而言，选择一个可以长期使用的“地盘”显得尤为重要。所以，在咖啡馆选址时，也需要注意一些禁忌。
1、不宜在居民人口稀少的地区开咖啡馆，如果咖啡馆所处地域的常住人口少，且流动人口又不多，缺乏人气，很难形成相对稳定的消费群。
2、不宜在高速车道旁边开咖啡馆。高速公路日夜川流不息的是车辆不是人，由于要保证车流的高速标准，高速公路绝对要求路面干净安全，高速公路中间一般设有隔离设施，两边马路无法穿越，而且公路旁边也较少有商业网点和停车设施。
3、不宜在高层楼房上开咖啡馆。高层开咖啡馆一般广告效果较差，也不方便顾客。尽管有些高层咖啡馆也派咨客在楼下迎接顾客，但往往不如在地下的咖啡馆容易赢得顾客的消费。高层楼房开咖啡馆只适宜风格鲜明、主题突出的咖啡馆，或者是知名度很高的咖啡馆。
4、咖啡馆大门不宜正对一条笔直的马路，笔直道路会因为过往的车辆而产生废气，造成咖啡馆周围环境的空气污染，顾客喝咖啡犹如在烟尘滚滚中进行，大倒胃口。
5、咖啡馆大门不宜正对两座并排建筑的高楼大厦之间留的一条小巷。一是成为“穿堂风”的风口，影响到这个餐厅气场很不稳定，从而影响营业者的健康与精神。二是由于门前巷子窄、墙高、阴森森的，顾客不愿进来，自然会影响生意。
6、咖啡馆门口不宜选在风口位置上，尤其是北方城市。不管北方或南方城市，一到冬季寒风袭人，如果咖啡馆门口朝风，多指朝西北方向，影响顾客人店进餐。
7、咖啡馆门前不宜有障碍物，被建筑物挡住店面，影响咖啡馆的能见度，会减弱客源。另外特别是不能正对着大树，树体粗壮树叶茂盛，空气不流通，且阴气太重，一旦遇雷雨天还有使人触电的危险。
8、行人匆匆而过的地方不宜开咖啡馆。因为过路的人群并无暇逛街购物，更无心寻找食肆享受。
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