关于咖啡馆领班职责解析
发布时间：2014-05-07 10:56:46
一般的高档咖啡厅里都会设有主管、领班等职位，那么咖啡厅领班的职责是什么呢？
1，完成咖啡厅经理交给的工作和任务，负责班组内的工作，对咖啡厅经理负责；
2。督导服务员实施服务质量标准和服务操作规范，贯彻制定的服务工作程序，保证服务质量；
3。带领服务员做好餐前准各和餐后收尾工作，保持良好的咖啡厅服务环境；
4。观察咖啡厅营业和服务状态，及时处理各类问题。
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