中小型咖啡馆的推销和促销手段单一、呆板。国外咖啡品牌则多以丰富多彩的促销手段，如价格打折，赠送礼品，发放贵宾券等，并辅以大量的广告宣传，以此吸引顾客。随着企业所占市场份额的减少，越来越多的人也意识到了营销问题。

 

中小型咖啡馆作为引进国外咖啡品牌后衍生的一种全新业态，虚心向国外咖啡品牌学习，是其发展的起点。然而学习国际化的管理经验，决不意味着可以简单模仿、照搬。最重要的是在市场定位、目标造型和体系确立上作文章。中小型咖啡馆应根据消费者的不同创制组合既具有鲜明特点，又具有丰富多彩的地方风味的小型咖啡馆，走具有自身特色的发展道路。但中小型咖啡馆要取得成功亦非易事，在中西文化日益交融的今天，中小型咖啡馆应吸取国外咖啡品牌的长处，采用现代化经营和规模化管理。例如，各连锁店的装修和设计、标牌统一标准，供应品种的价目表及餐桌位置的设置，员工的服饰等等，特别是标准、快捷、优势的服务，更值得借鉴。

 

由于中国人长期以来养成的饮食习惯，尽管目前洋咖啡品牌在我国有良好的发展，但是未来的发展趋势仍将是以国内中小型咖啡馆占主导地位。