小型咖啡店选址的两种方法

发布时间:2014-05-08 16:15:17


许多投资者小型咖啡店的投资者都会在选址上非常头疼,殊不知,选址也是有方法可循的,今天小编就为大家介绍两种小型咖啡店选址的方法。
 
1、分析评估法
 
这一方法的前提是占有充分的市场资料。对于某一小型咖啡店的位置来说,要想预测和评估其优劣,经营者必须获得如下数据。
 
(1)附近街道上每天的车辆数;
 
(2)该区域内所有小型咖啡店的座位数;
 
(3)本区域内有消费能力的人所占比例;
 
(4)周围10分钟就可到达的所有人数;10分钟以内即可到小型咖啡店的职员人数;10分钟就可到达的单身数;
 
(5)本区域内人口的平均年龄;
 
(6)营业区域内小型咖啡店的数量。
 
如果该小型咖啡店所在区域内的所有小型咖啡店座位数少于1200个,该区域75%的人口属于白领阶层,该区域内人口的平均年龄在26~32岁,10分钟内有10000位职员可以到达这家小型咖啡店。那么,这一位置就非常适合作为小型咖啡店地址,否则,在该位置经营根本不具备成功的条件。
 
2、经验判断法
 
这种方法特别适用于经营购买的转让小型咖啡店,或是在新建的生活区、商业区、旅游区开办小型咖啡店,它可以先人一步得到有利地势,以最快的速度占领餐饮市场,从而得到较丰厚的利润。但此法要求店经理在决策时要慧眼识“火候”,能够随时关注事态发展,并做到正确决策。

 

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