深度剖析小型咖啡店选址技巧(一)

发布时间:2014-05-08 16:21:07



店址是小型咖啡店接近目标顾客的重要手段,是理解顾客寻找行为的重要标志。正确有效的选址是成功的一半。选址也需要一定的技巧。

 
♦  周边环境
 
首先,小型咖啡店周边环境的特性直接影响小型咖啡店的经营,必须根据其特性做出相应的对策。如对商业区、商务区、工业区、大学区、娱乐区或住宅区等不同特性的区域,小型咖啡店要采用不同的营销策略。其次,如果小型咖啡店的周边环境整洁,再加上营造较好的内部环境,如清洁的洗手间等,就能吸引更多的顾客。最后,当选中某一区域后,必须向洧关部门进行咨询,了解该区域的规划,查看其是否有拆迁、重建项目以及这些项目涉及的位置和动工时间,避免在小型咖啡店成本收回之前遇到拆迁和重建而蒙受损失或失去地理优势。
 
♦  经济背景因素
 
要注意选址区域内的经济发展趋势,特别是商业发展速度。这些因素对小型咖啡店的前景有很大的影响。所选地区的经济繁荣程度会在很大程度上影响当地的房租,而房租是投资小型咖啡店主要的启动成本之一,也是影响营业利润的一个主要因素。此外,房租过高常会使店经理放弃比较满意的位置。

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