深度剖析小型咖啡店选址技巧(二)

发布时间:2014-05-08 16:37:58



小型咖啡店的选址并非行人越多越兴隆,倘若来往的行人是带着某种明确目的的人,那么小型咖啡店也很难拉住顾客,因此小型咖啡店的选址还需要以月边环境、从事的行业作为参考对象。总之,商业活动频庋高、客流量较多、人口密度高的地区潜力相对大些。

 
♦  竞争的影响
 
首先,在所选地点,任何一种形式的竞争都是值得考虑的,这可能意味着一个潜在的绝好地点,同样也可能会是一个很糟糕的地点。其次,竞争密度也在很大程度上影响小型咖啡店的经营方式和利润。竞争密度是指同类型小型咖啡店和相关行业营业点的个数,以及本区域内小型咖啡店的总座位数。通常来讲,竞争密度越大,竞争就越激烈,利润就越低。
 
♦  地价因素
 
地价在总的投资费用中是逐渐上涨的。这是在评估小型咖啡店地址可行性时需要分析的一个重要囚素。
 
♦  交通状况
 
交通状况是指车辆的通行状况和行人的多少,它决定了潜在客源的数量。同时,经营者必须清楚,客源绝不等同于交通的频繁程度。如在交通要道,尽管交通极为频繁,但过往的旅客根本没有就餐的机会,也产生不了营业利润。
 
小型咖啡店的选址并非行人越多越兴隆,倘若来往的行人是带着某种明确目的的人,那么小型咖啡店也很难拉住顾客,因此小型咖啡店的选址还需要以月边环境、从事的行业作为参考对象。总之,商业活动频庋高、客流量较多、人口密度高的地区潜力相对大些。
 

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