经营咖啡店要有管理操控思维
发布时间:2014-05-20 14:23:19
很多咖啡店投资者都奢望投资在最短的时间内收回,这是一个错误的出发点,如果咖啡店以收回成本为思路,会使咖啡店在其它的方面的投入捉襟见肘。所以,咖啡店经营者在制定市场占有率计划时,必须知道,战咯性亏损可以做为拓展的必要战略,咖啡店可以在计划的时段内通过利润亏损化运作来大范围培育开发市场,重新走回发展的正轨。
1、信息沟通迅速准确
现代企业谁拥有充分可靠的信息,谁就能在激烈的市场竞争中争得一席之地。特许连锁企业的网点广泛,深入消费第一线,企业可以利用庞大的信息网络和先进的微机管理系统,快速准确地收集、加工、处理信息,为企业全面了解市场,作出正确的决策,提高在竞争中取胜的机率。
2、融资优势
独立经营中最为棘手的莫过于资金的筹集。企业很可能因资金不足而丧失良机,或因资金周转不灵难以求得银行的贷款而陷于困境。特许经营,由于企业规模大,信誉好,比一般企业更容易获得银行信贷资金,总部对于财力弱的加盟企业,可以通过与融资机关协商,采取连带担保方式,使加盟店获得担保。
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