竞争对手对咖啡馆选址的影响
发布时间：2014-05-06 14:54:13
每个行业都存在竞争，咖啡馆行业也不例外。在选址时，当您锁定一个初步目标后，比较保险的做法是，再去考察一下这块地盘上您将有多少潜在竞争对手以及他们的情况。所谓“知己知彼，百战不殆”嘛，考察指标有以下两个。
1。竞争对手的数量
考察的办法很简单，统计一下那片区域有多少家咖啡馆。对手太多或太少，都不是好事，最好数量适中。咖啡馆“扎堆”能对客源形成较好的吸引力，但类型相同或相似的咖啡馆扎堆在一起，如果太多的话则会弄巧成拙。上述案例四就告诉了我们这个道理。当然，在“扎堆”的咖啡馆群中，如果您能够做到非常特别，做到“鹤立鸡群”，也未尝不是一桩好事。
2。竞争对手的实力
在拟选择的区域找出与自己经营同一项目的咖啡馆，考察一下对方的规模、装修、价格及服务等情况，“敌”我对比一下，弄清自己的劣势和优势。如果感觉实力相当，与对方能形成竞争关系，有得一拼，则可以考虑；如果自己的实力与对手相去甚远，毫无优势，则放弃为宜。
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