的确，对于小咖啡馆来说，店面环境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于设计。有时候，花不多的钱设计出一堵漫画墙，来体现自己的漫画风格，反倒很能吸引顾客。去年以来，厦门出现了一些店面精致的小咖啡馆，生意做得不错，很大程度上是环境胜人一筹。

 

装修是一个很复杂的过程，咖啡馆的装修和一般的家庭装修不一样，还会涉及到环保、消防等专业问题，装修的过程中请到专业人士，最好在装修开始前就能找到有咖啡馆管理经验的人一起来负责，他们能提供很多建议。

 

有些经营者在装修咖啡馆前，总想将店铺设计得更豪华、更现代。能在激烈的商海竞争中受到消费者的欢迎，结果往往事与愿违，不根据自己咖啡馆的具体情况，因时因地的灵活掌握装修的内容和档次。过分强调豪华，而忽视了文化品味和大众化的构思，不会收到好的效果。

 

比如，在某社区或大专院校周边开咖啡馆，内外装修都典雅华丽、店面描金画银，飞檐斗拱，朱红圆柱、古色古香。门前两位打扮花枝招展、身装旗袍的小姐临门相迎、相送，保安人员官服以待，来回渡步巡视。在此地区像这样大投资的咖啡馆，登门顾客去寥寥无几。原因是顾客惟恐店大欺客。实际上就是装修没有考虑周边环境。不符合附近人群的具体情况。没有考虑到就餐对象的经济实力。

 

当然作为中小咖啡厅在装修方面根据自己的经济实力，该讲究的还应讲究，但别忘记了你的上帝的具体情况。

 

其一，要看你的店址以及周边环境。

 

其二，要看经常光顾你店就餐人群的经济实力、消费欲望和文化底蕴。

 

其三，要根据你经营的特色与档次，掌握好装修规模，这个度应由经营者把握和确定。